Главное

Два украинских сомелье впервые в истории получили дипломы международной ассоциации - Расследование редакции

13:28 23 Май Киев, Украина

Два украинских сомелье впервые в истории получили дипломы международной ассоциации Сомелье из Львова Богдан Павлюх и его коллега из Киева Станислав Борисов стали первыми украинцами, которые получили дипломы Международной ассоциации сомелье (АSI). Павлюх работает в ресторане Park. Art of Rest, Борисов — в Lucky Restaurant Vinoteque. Чтобы получить международные дипломы, сомелье прошли несколько экзаменов, пишет Posteat.

Среди них слепая дегустация вина и крепкого алкоголя, декантация и подача вина, проверка теоретических знаний.  По результатам испытаний Богдан Павлюх получил от ASI сертификат и Gold Diploma, Станислав Борисов — Silver Diploma. В этом году в экзамене участвовали 74 сомелье, сдали — только 54. ASI (Association de la Sommellerie Internationale) — авторитетная профессиональная организация сомелье. Была основана в 1969 году.

Членами ASI являются 45 стран. Раз в три года ассоциация проводит конкурс «Лучший сомелье мира». Превью — Gursesintour. .