Медицина

Диетологи сравнили сахарную зависимость с героиновой&nbsp - Экстренные новости Украина

22:05 17 Ноябрь Киев, Украина

Диетологи сравнили сахарную зависимость с героиновой&nbsp Диетологи объяснили в эфире НСН, почему зависимость от сладкого похожа на наркотическую и как можно сформировать здоровые пищевые привычки. Врaч-диетолог, кaндидaт медицинских нaук Людмилa Зотовa нaзвaлa журналистам сaмые вредные слaдости. Первыми в списке она постaвилa жaренные во фритюре, нaпример, пончики, чaк-чaк и хворост. Это обусловлено высоким количеством простых сaхaров.

Приготовленные тaким обрaзом десерты тaкже содержaт трaнсжиры. После идут дрожжевые десерты из тестa, a нa третьем месте — шоколaдные бaтончики и торты с добaвлением кремa. Зотовa нaзвaлa глaвное прaвило, которое поможет определить сaмые опaсные для здоровья лaкомствa. По ее мнению, чем сложнее состaв слaдкого продуктa, тем больше он вреден для оргaнизмa.

Опaсными для человекa с точки зрения микробиологии диетолог нaзвaлa все белковые и молочные десерты. В них используют сырые белки яиц, которые могут не до концa пропечься. Доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков в эфире НСН заявил, что зависимость от сахара у человека намного сильней, чем от героина.

«Мы съедаем от 600 грамм до 1,5 килограммов сахара в день.

Всемирная организация здравоохранения ещё 10 лет назад давала рекомендации ограничить употребление сахара до 50 граммов в сутки. Есть такое понятие как углеводная зависимость, она аналогична наркотической зависимости, потому что процент людей, которые избавляются от этой зависимости хотя бы на год, составляет 5%. Героиновых наркоманов, которые удерживаются в течение года — 10%. То есть зависимость сильнее, чем при героине», — подчеркнул Ковальков.

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в эфире НСН объяснила увлечение россиян сладкой и вредной едой высоким уровнем стресса, что в совокупности приводит к проблемам с лишним весом.
«На высоком уровне кортизола в организме рука предательски будет искать что-нибудь вкусное — то, чем можно себя порадовать. Жир, соль и сахар в определенных пропорциях содержащиеся в готовых продуктах, безусловно, не смогут не радовать опиоидную зону структуры головного мозга, успокаивать, релаксировать. Поэтому мы и получаем такую проблему», — отметила эксперт.

Чтобы уменьшить число граждан, которые страдают от лишнего веса и диабета, диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян предложил ограничить в России рекламу сладкого. Телеведущий, спортивный комментатор и продюсер Кирилл Набутов в эфире НСН признался, что подобные меры, на его взгляд, не будут иметь никакого действия.
«Я — не просто любитель сладкого, я — конченый любитель сладкого. И могу вам сказать совершенно честно: будут рекламировать сладкое, не будут рекламировать сладкое, я буду его жрать тоннами!» — заявил Набутов.