Медицина

Россиянам рекомендуют не солить еду&nbsp - Горячие новости

10:05 14 Сентябрь Киев, Украина

Россиянам рекомендуют не солить еду&nbsp Специалисты Роспотребнадзора посоветовали россиянам употреблять меньше соли. Норма потребления соли для человека составляет 5 граммов в день, однако в России этого стандарта не придерживаются:

"Физиологической нормой для человека считается употребление пять граммов соли в день. В Европе и США средний житель потребляет около 10 граммов, в России — 12 граммов соли в день. Больным гипертонической болезнью рекомендуется потреблять не более одного грамма соли в день (если врач не предписал по-другому)",
— объясняют специалисты.

Злоупотребление солью в рационе грозит сердечно-сосудистыми и другими неинфекционными заболеваниями, в числе которых диабет, онкологические заболевания и хронические болезни легких. В Роспотребнадзоре также отметили, что 80% соли, которую потребляет человек, приходится на "скрытую соль". Она содержится в хлебе, печенье, сухих завтраках, колбасе и в чипсах. Чтобы снизить потребление соли на 20% необходимо отказаться от бульонных кубиков, не солить блюда во время готовки, не добавлять в еду готовые соусы, а также не покупать томатный сок в магазине, а делать его самостоятельно:

"Существует множество альтернатив соли, которые можно ввести в свой ежедневный рацион, чтобы уменьшить ее потребление.