Спецпроекты

До потери сознания: какие арбузы уложат на больничную койку - Редакция rezonans.info

12:57 02 Август Киев, Украина

До потери сознания: какие арбузы уложат на больничную койку Как сообщают ученые, что арбузы с высоким содержанием нитратов могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.Так, врачи предупреждают о том, что арбузы сейчас могут нести большую опасность для человека. В частности, многие из них содержат в себе большое количество нитратов, которые негативно влияют на организм человека. Но есть ошибочное мнение, что если позже купить ягоду, тем ниже риск того, что в ней будут нитраты. Но как оказывается, что это совсем не так. А все потому что это зависит от добросовестности самого производителя.

Бывает так, что они до последнего продолжают колоть в арбузы нитраты, чтобы они быстрее созревали.   Так, доктор сельскохозяйственных наук Оксана Сергиенко, заведующая отделом Института овощеводства и бахчеводства НААНУ, говорит, что появление бахчевых в июле на рынках - норма. Дело в том, что сейчас у нас активно выращивают раннеспелые гибриды бахчевых. А их вегетационный период от 65 до 80 суток, поэтому они созревают уже к средине лета. Кроме того ученые предупреждают, что максимальное количество нитратов в одном арбузе является 60 мл на 1 кг. Если эта норма значительно превышена, тогда есть большой риск того, что будет угроза для здоровья человека.Для того, чтобы обезопасить себя перед покупкой можно попросить сертификат качества на продукцию.